林檎

　運転手のAさんがちょっとと手招きする。青森の知人から貰ったからと林檎をくださった。使い物にするからと頼んだら１００個送られてきたそうだ。小ぶりだが蜜が入ってて甘い。
　調理の時間にどれだけ皮を切らずにむけるか競争したとか聞いたことがあるが、たて四つに割って皮をむくことがほとんどかな。田中一村の林檎の皮むきは一ミリくらいの赤い筋を残すむき方で、とてもきれいだったと評伝で読んだことがある。